La Fonda El Taquito es un establecimiento privado, los duenos son Agustin Medina
y su Esposa Teresa. La Familia Medina empezo su negocio en 1979. Originalmente localizado
en la calle 17 y Summit, contaban con una mesa y ocho sillas y una maquina para
hacer tortillas. Treinta anos despues, La Fonda sienta a 100 clientes satisfechos
para la comida y la cena, con un bar completo y una fabrica de tortillas en la parte
de trasera de la cocina.